نستضيف في هذه الحلقة الرحالة والكاتب، عبدالكريم الشطي. الذي خاض تجارب عديدة وعجيبة، وألف منها عدة كتب في أدب الرحلة وأدب الأشياء من بينها: «تسكع على الخريطة» و«تسكع في أمريكا اللاتينية» و«سِفر القهوة».  يتحدث عبدالكريم في آخر مؤلفاته عن سّر الشغف العالمي بالقهوة، وتاريخ القهوة، هذا المشروب الذي نُسبت إليه العديد من الأساطير وقد تكون قصة الخالدي الأثيوبي «راعي الغنم» هي الأشهر، إلا أنه يرى أن هذه الأسطورة خاليه من الصحة، فالعرب هم أول من عرف القهوة، وأول من اكتشفها.  ذهب عبدالكريم في رحلة استمرت خمسة سنوات، لأميركا اللاتينية، والمكسيك وبريطانيا، وتركيا، وفرنسا، وأثيوبيا، وكولومبيا واليمن وجنوب السعودية، للبحث عن تاريخ القهوة وكيف هاجرت من الجزيرة العربية إلى العالم وتحولت تحولًا جذريًا.  تُعد القهوة اليوم ثاني أكثر سلعة يتم تداولها في العالم بعد البترول، وأصبحت الدعامة الأساسية للنظام الغذائي الحديث. وتعتبر البرازيل أكبر مصدر للقهوة عالميًا، إلا أن هناك 125 مليون إنسان يعملون في صناعتها، يعيشون تحت ظروف قاسية ولا يملكون ثمن شراء كوب قهوة!  مواضيع الحلقة: 00:00 البداية 04:23 ما هو أدب الأشياء؟ 11:23 من أول من عرف القهوة؟ 19:20 تاريخ القهوة كمشروب ساخن 27:17 علاقة الصوفية بالقهوة 32:10 لماذا حرم العرب شرب القهوة 38:35 قصة نشأة المقاهي في الوطن العربي 50:12 كيف شرب البدو العرب والحضر القهوة 53:12 تعدد طرق تحضير القهوة 58:55 سفر القهوة من اليمن للعالم 01:08:17 مشهد المقاهي في بريطانيا 01:20:02 كيف شكلت القهوة اقتصادات الدول 01:29:51 لا توجد دولة عربية واحدة منتجة للقهوة 01:37:27 ما سّر الشغف العالمي بالقهوة؟ 01:42:05 التطور البطيئ لحبوب القهوة الروابط: https://twitter.com/abdlkarimalshti?lang=ar حساب عبدالكريم الشطي على تويتر https://www.instagram.com/q8backpacker/ حساب عبدالكريم على انستاجرام https://q8backpacker.blogspot.com/ مدونة عبدالكريم الشطي  عن المعنى الحقيقي لرياضة الجري — هاروكي موراكامي https://www.goodreads.com/book/show/2195464.What_I_Talk_About_When_I_Talk_About_Running الغجر ورحلة الألف سنة — بودكاست فنجان مع عبدالكريم الشطي  https://thmanyah.com/podcasts/fnjan/83 عن المعنى المختلف للسفر والترحال — بودكاست فنجان مع ابراهيم سرحان https://thmanyah.com/podcasts/fnjan/213 الحلقة 240 من بودكاست فنجان مع عبدالكريم الشطي. بوسعك الاستماع للحلقة من خلال منصات البودكاست على الهاتف المحمول. نرشّح الاستماع للبودكاست عبر تطبيق Apple Podcasts على الآيفون iPhone، وتطبيق Google Podcasts على الأندرويد. ويهمنا معرفة رأيك عن الحلقات، وتقييمك للبودكاست على Apple Podcast. كما بوسعك اقتراح ضيفٍ لبودكاست فنجان بمراسلتنا على : [email protected] ليصلك جديد ثمانية، اشترك في نشراتنا البريدية من هنا. https://thmanyah.com/newsletters تقدّم على شواغرنا الوظيفية من هنا. http://company.thmanyah.com/jobs مشروعك في مجال القهوة؟ لا تشيل هم تدريب الفريق، واختيار معدات القهوة، وتوفير البن. «خطوة جمل» شريك النجاح في بناء وتشغيل مشروعك. زر موقعنا، وأبدأ بخُطوة: http://camelstep.com