المقادير: 1-ربع كيلو لحمة 2-بطاطسية متوسطة مهروسة 3-بصلة كبيرة مبشورة ناعم 4-ربع كوب بقدونس 5-فصين ثوم مهروسين 6-بهارات(ملح-فلفل-ثوم بودر-بصل بودر-كزبرة مطحونة) التغطية: 7- كوبين بقسماط أو فجيتار (طحين خبز) 8-بيضة مخفوقة بفلفل اسود عليها 4 معالق لبن