طريقة عمل فطيرة المشلتت المصري باسهل طريقة “الفطير المشلتت” من أشهر انواع الفطائر المصرية، وهو عبارة عن رقائق عجين بحشوات متنوعة او بدون حشوات يستخدم مثل الخبز في تناول القشطة أو العسل الأبيض أو الأسود، أو الجبن بكل أنواعه و يشبة الكاهي العراقي بالطعم . المكونات طحين نصف كيلو سكر ملعقة كبيرة بيكنج باودر ربع ملعقة صغيرة ماء بحرارة الغرفة 2 كوب او حسب الحاجة ملح ملعقة صغيرة خليط الدهن زيت النباتي ربع كوب زبدة مذابة ربع كوب للحشوة اي حشوة حسب الذوق اني استخدمت صدر دجاج + بصل + زبيب + توابل و ملح #أكلات_مصرية #الريف #فطير_مشلتت #فطير_محشي