السلام عليكم اقدم لكم في هذا الفديو طريقة عمل فطائر تركية بحشوة اقتصادية سهلة بمكونات موجودة في كل بيت و طعم رائع حشوة الباذنجان المشوي مع الجبنة السايحة غير شكل روعة مقادير العجين: 3 1/2 كوب من الدقيق 1/3 كوب من الزيت النباتي 1 بيضة 1/3 كوب من الحليب الدافئ 1/4 كوب من الماء الدافئ 1 ملعقة صغيرة من الخميرة 2 ملعقة صغيرة من السكر 2 ملاعق كبيرة من اللبن 1/4 ملعقة صغيرة من الملح للحشوة 3 حبات من الباذنجان المشوي 1 حبة بصل مفرومة 1/2 ملعقة صغيرة من الملح 1/4 ملعقة صغيرة من الكاري 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم قليل من جبن الموزيرلا للتزيين سمسم و حبة البركة ————————————————————————— in this video you will learn how to make Turkish fatayer recipe in a very easy way and step by step ingredients 3 1/2 cups of flour 1/3 cup of vegetable oil 1 egg 1/3 cup of warm milk 1/4 cup of warm water 1 teaspoon of yeast 2 teaspoons of sugar 2 tablespoons of yogurt 1/4 teaspoon of salt for filling 3 grains of grilled eggplant 1 grain chopped onion 1/2 teaspoon of salt 1/4 teaspoon of curry 1/4 teaspoon of turmeric some shreded mozerilla cheese sesame seeds and black cumin for decoration