صلصة البيتزا:- ٢ كوب عصير طماطم ملعقة كبيرة صلصة ٣ فص توم مهروس ملعقة كبيرة زعتر ٣ ملعقة زيت ملح ملعقة كبيرة من السكر توضع المكونات سويا فى قدر على النار لمدة 10 دقائق وتكون جاهزة للبيتزا وتستخدم بعد ان تبرد عجينة البيتزا: كيلو دقيق حوالى ٤٥٠ مل ماء دافئ علبة زبادى ١١٠ جرام ٣ ملعقة كبيرة زيت نصف ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ٢ ملعقة كبيرة خميرة خلطة بهارات شاورما الدجاج ملعقة كبيرة كمون ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة ناعمة ملعقة كبيرة توم باودر ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة فلفل اسمر ٢/١ملعقة صغيرة بابريكا ٢/١ملعقة صغيرة قرنفل ناعم ٢/١ملعقة صغيرة زنجبيل ٢/١ملعقة صغيرة قرفة ٢/١ملعقة صغيرة سماق تخلط كل التوابل وتحفظ فى برطمان محكم الغلق يتم اخذ ملعقة كبيرة على نصف كيلو فراخ مع كوب زبادى وملح وعصير ليمون
