بطاطا منفوخة بالشسوار ?. Puffed potatoes or pomme soufflé. English translation below للوصفات اليومية تابعوني على انستكرام ? حسابي على انستغرام ? https://instagram.com/chef.shaheen صفحتي على الفيسبوك ? https://www.facebook.com/chef.shaheen.95/ للاعلان و تواصل الشركات على وتساب ? +964 772 228 2826 او Email ? [email protected] ____________________________ الطريقة يابا نحتاج بطاطا نقشرها و نقطعها شرائح خفيفة. بعدين ندهن أول شريحة من البطاطا بالنشا. و الشريحة الثانية في بياض البيض. و نخلي وحدة فوق الثانية. و بستعمال حلقة نقصها حتى يطلع شكلها حلو. و نجيب السشوار نخلي على حرارة عالية. و و نخلي على البطاطا إلى أن تجف. و بعدين نقليها بزيت حار راح تنتفخ و بعدين نحشيها في أي شي تحبون و بالعافية ? . The method: Peel one potato. Using a mandoline slice it very thinly. Dust one of the slices with cornflour. And the other slice with egg whites. Sandwich the two slices together. Cut it with a circular cutter. Deep fry it in hot oil. And stuff it with any feeling you like. ?. Please note that black beans are only for presentation purpose.