النهاردة حضرنا الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة مختلفة عن الصينية التقليدية سهلة وشكلها شيك في التقديم المكونات: حشوة اللحم: نصف كيلو لحم مفروم ١ حبة طماطم ١ حبة فلفل بصلة متوسطة ١ عود كرفس (او اي خضار تفضلونه) ٣ فصوص ثوم ١ قطعة صغيرة جنزبيل طازج( يمكن استبداله ببودرة الجنزبيل) التوابل( كمون/كزبرة/بابريكا/ قرفة) ملح وفلفل اسود حسب الرغبة تشريبة الجلاش: ١ بيضة نصف كوب حليب ربع كوب زيت لفة جلاش (حوالي ١٤ ورقة) اضافات الوجه: بشاميل : طريقة عمل صلصة البشاميل الأصلية (صوص البشاميل) : https://youtu.be/zi38bOrdi9Q جبنة موتزريلا مبشورة (أو أي جبنة)