البرك التركي بشكل مميز و عجينة هشة و مقرمشة و الطعم خرافي – البوراك التركي بورك العيد المقادير 4 اكواب طحين 4 ملاعق كبيرة زيت كوب الى كوب و نصف حليب ملعقة صغيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ملعقة كوب ملح (2 ملعقة كبيرة نشا + 2 ملعقة كبيرة طحين ) لفرد البوراك للحشوة مكعبات دجاج بصل + فلفل اخضر + جزر+ توابل و ملح زبيب او كشمش حسب الذوق كل وصفات رمضان و العيد https://www.youtube.com/watch?v=i8W3wKTCYWA&list=PLMOgqeSf8U1HSeFPoosVCcxDQxgUpeX9S