برياني حيدر اباد مع خلطة البهارات الاصلية | مع بصل مقرمش بدون طحين . الوصفة بالتعاون مع رز كرجية . مقادير البهارات: 2 ورق غار قرفة 2 هيل 6 هيل اسود 1 نجمة 2 قرنفل 8 جوز طيب 1/4 Tsp فلفل اسود 1 Tsp بذور شومر 1/2 Tsp كمون 1/2 Tsp تتبيلة اللحم : ثوم زنجبيل ملح فلفل حار 2 Tsp كركم 1/2 Tsp كزبرة 1 Tsp عصرة ليمون نعناع كزبرة بصل مقرمش دهن لبن . العجينة : طحين ماء ملح بيكانك باودر . Hyderabad Biryani with its authentic spice mixture and Crispy Onions without using flour . This recipe was made in collaboration with Korjia Rice . Spice Mix Ingredients: 2 Bay Leaves 2 Cinnamon Sticks 6 Cardamom Pods 1 Black Cardamom Pod 2 Pieces Star Anise 8 Cloves 1/4 Tsp Nutmeg 1 Tsp Black Pepper 1/2 Tsp Fennel Seeds 1/2 Tsp Cumin Seeds . Meat Marinade Ingredients: Garlic Ginger Salt 2 Tsp Chili 1/2 Tsp Turmeric 1 Tsp Coriander 1 Squeeze Lemon Juice Fresh Mint Fresh Coriander Crispy Onions Ghee Yogurt . Dough Ingredients: Flour Water Salt Baking Powder . . حسابي على انستغرام ? https://instagram.com/chef.shaheen صفحتي على الفيسبوك ? https://www.facebook.com/chef.shaheen.95/ للاعلان و تواصل الشركات على وتساب ? +964 772 228 2826 او Email ? [email protected] ____________________________