مقلوبة عراقية المقادير : – باذنجان – بطاطا – قرع – فلفل بارد – طماطم – بصل – ثوم – معجون طماطة – افخاذ الدجاج بدون عظم – رز طريقة العمل: • في مقلاه يحمر الدجاج جيدا • في نفس المقلاه نضيف البصل و الثوم و يحمر جيدا • نقوم بتقطيع جميع الخضروات على شكل حلقات • و تقلى في زيت غزير • لعمال الصوص نضع في خلاط باناسونيك طماطم و المعجون و نخلط جيدا • في قدر باناسونيك لطبخ الرز نضع طبقة من الطماطم • بعدها طبقة من الدجاج و الباذنجان و القرع و البطاطا • آخر طبقة نضع البصل و الثوم • بعدها الرز المغسول • و نضيف صوص الطماطة و كمية الماء حتى تصل الى مستوى الرز. • نضع الملح و الفلفل الاسود حسب الرغبة. • نشغل القدر • بعد انت تنضج نقلبها بالعافية Ingredients: – Eggplants – Potato – Zucchini – Bell Peppers – Tomato – Onion – Garlic – Tomato Paste – Boneless Chicken Thighs – Rice . Method: • Saute the chicken in a pan very well • In the same pan, add onions and garlic and saute • Slice all the vegetables into rings • Fry the vegetables in plenty of oil • To make the sauce, add tomatoes and tomato paste into a Panasonic Blender and blend well • In a Panasonic Electric Rice Cooker, put a layer of tomatoes • Followed by chicken, eggplants, zucchini, and potatoes, each in its own layer • Put onions and garlic as the last layer • Put washed rice on top of these layers • Add the tomato sauce • Add enough water to reach the level of the rice • Add salt and pepper to taste • Turn the rice cooker on • After it is cooked, flip it onto a tray. . Bon appetit . ————- . ..أتكدرون تشترون هذا المنتج من موقع شركة الحافظ https://alhafidh.com أو من أحد معارض أو وكلاء مجموعة الحافظ. للعناوين أو الاستفسارات الاخرى تواصلوا مع الحافظ عن طريق: فيسبوك شركة الحافظ https://www.facebook.com/alhafidh.iraq انستغرام شركة الحافظ https://www.instagram.com/alhafidh.iraq يوتيوب شركة الحافظ https://www.youtube.com/alhafidhgtd 6686 : الهاتف . حسابي على انستغرام ? https://instagram.com/mr__hungry صفحتي على الفيسبوك ? https://www.facebook.com/mr.hungryy/ للاعلان و تواصل الشركات على وتساب ? +964 772 228 2826 او Email ? [email protected] ____________________________