يابا عروك مصلاوي أصلي ? مقادير العجينة : + كوب برغل ناعم + كوب جريش + طن ملح + فلفل اسود + 2 كوب طحين + ماء كوب إلى كوبين حسب نوع الجريش بس العجينة لازم تكون لينة . تنقسم العجينة نصفين نص للقاعدة نص للوجه نخلي ويا: + طماطة مخلوطة بالخلاط + ملعقة معجون + لية مثرومة باليد . الحشوة : + لحم مثروم باليد + لية + بصل مثروم . ندهن الوجه بيضة مع معجون . حرارة الفرن 200 إلى أن يتحمر . عافيات ? . ? Yabeh, this is an Authentic Mosuli Aroog : Dough Ingredients 1 Cup Fine Bulgur + 1 Cup Groats + 1 Ton Salt + Black Pepper + 2 Cups Flour + 1-2 Cups Water + The amount of water depends on the kind of groats, you need the dough to become soft . Split the dough in half One Half for the base :The other Half for the top, add to it Minced Tomatoes + 1 Tbsp Tomato Paste + Fat minced by hand + . :Filling Ingredients Beef minced by hand + Fat + Minced Onions + . Brush the top of the dough with an egg and tomato paste mixture . Bake in the oven at 200 Degrees Celsius until the Aroog browns ? Bon appetit حسابي على انستغرام ? https://instagram.com/chef.shaheen صفحتي على الفيسبوك ? https://www.facebook.com/chef.shaheen.95/ للاعلان و تواصل الشركات على وتساب ? +964 772 228 2826 او Email ? [email protected] ____________________________