فلافل مقرمشة أو على كولتي كرسبي ?? طريقة كلش سهلة و نكدر نجمدها شوكت ما نحب نقليها عادي تبقى ثلاثة أشهر بالفريز المقادير: – كيلو حمص – أربع بصوص ثوم – اربع بصلات خضر – باقة متوسطة الحجم كزبرة – باقة متوسط الحجم معدنوس – زيت للقلي – سمسم البهارات: – ملح حسب الرغبة – فلفل اسود حسب الرغبة – ملعقتين كبار كمون – ملعقتين كبار كزبرة مطحونة – ملعقة كبيرة بيكانك باودر – طريقة العمل: • ينقع الحمص ليلة كاملة ثوم يغسل جيدا • في مكينة ثرم اللحم من باناسونك مع استعمال المصفي الصغير نفرم جميع المكونات • نضع كمية البهارات فوق عجينة الفلفل مع نصف كوب من الماء البارد حتى تصبح عجينة لينة. • تشكل بستعمال ملعقتين و يوضع القليل من السمسم على الوجه و تقلى لمدة خمس دقائق. بالعافية . Very easy and crispy Falafel! You can freeze it and fry it whenever you like, it stays good in the freezer for up to 3 months . :Ingredients 1 Kg Chickpeas – 4 Cloves Garlic – 4 Spring Onions – Medium-sized bunch of Coriander – Medium-sized bunch of Parsley – Oil for frying – Sesame – . :Spices Salt to taste – Black Pepper to taste – 2 Tbsp Cumin – 2 Tbsp Ground Coriander – 1 Tbsp Baking Powder – . :Method Soak the Chickpeas overnight then rinse thoroughly • In a Panasonic Meat Grinder with the fine hole plate, grind all of the ingredients • Add the spices to the Falafel dough with 1/2 a cup of cold water to form a soft dough • Shape with 2 spoons and add some sesame on top and fry in hot oil for 5 minutes • . Bon appetit .أتكدرون تشترون هذا المنتج من موقع شركة الحافظ https://alhafidh.com أو من أحد معارض أو وكلاء مجموعة الحافظ. للعناوين أو الاستفسارات الاخرى تواصلوا مع الحافظ عن طريق: فيسبوك شركة الحافظ https://www.facebook.com/alhafidh.iraq انستغرام شركة الحافظ https://www.instagram.com/alhafidh.iraq يوتيوب شركة الحافظ https://www.youtube.com/alhafidhgtd 6686 : الهاتف . حسابي على انستغرام ? https://instagram.com/chef.shaheen صفحتي على الفيسبوك ? https://www.facebook.com/chef.shaheen.95/ للاعلان و تواصل الشركات على وتساب ? +964 772 228 2826 او Email ? [email protected] ____________________________