يابا هذي طريقة عمل زنود الست مثل المحلات على الطريقة الأصلية. و بعدين سويتلكم على الطريقة العصرية المطورة ? ياهي حبيتو اكثر ؟ الطريقة الكلاسيكية: العجنه 4 كوب طحين كوب حليب مرات اكثر مرات اقل حسب الطحين رشة ملح الشيرة: 2 كوب ماء عمل الشيره 3 ونص كوب شكر طريقه عمل المحلبي: 4 كوب حليب 4 ملعقه شكر 7 ملاعق نشاء ماء ورد حسب الرغبه و نشاء حتى نفتح العجين و زيت و سمن للقلي . . الطريقة المطورة. نحتاج ميزان لان شوية دقيقة المقادير : العجينة 60 غرام زبدة 50 غرام عسل 40 غرام طحين 100غرام سكر ناعم 50 غرام لوز مطحون كريم باتسيار : 300 مل حليب 150 مل كريم 3 صفارات بيض 50 غرام سكر 3 ملاعق كبيرة نشأ . و بالعافية يابا ⁦❤️⁩⁦❤️⁩ . . Authentic Iraqi Znoud El Sit VS Chef Shaheen’s Evolved Znoud El Sit Yabeh, this is a recipe to prepare Znoud El Sit both in the Authentic way, like the ones you buy in stores, and the Modern Evolved way.? Tell me which one you liked more. . . Classic Znoud Ingredients: . For the Dough: – 4 Cups Flour – 1 Cup Milk, a bit more or a bit less depending on the Flour – 1 Pinch Salt . . For the Syrup: – 2 Cups Water – 3 1/2 Cups Sugar . . For the Filling: – 4 Cups Milk – 4 Tbsp Sugar – 7 Tbsp Starch – Rose Water to taste – Starch to spread the dough – Oil and Ghee for frying . . . Evolved Znoud Ingredients: . You need a scale because the measurements are exact . For the Dough: – 60 grams Butter – 50 grams Honey – 40 grams Flour – 100 grams Icing Sugar – 50 grams Almond Flour Or Ground Peeled Almonds . . For the Creme Patissiere: – 300 ml Milk – 150 ml Cream – 3 Egg Yolks – 50 grams Sugar – 3 Tbsp Starch . . Bon appetit ⁦❤️⁩⁦ حسابي على انستغرام ? https://instagram.com/chef.shaheen صفحتي على الفيسبوك ? https://www.facebook.com/chef.shaheen.95/ للاعلان و تواصل الشركات على وتساب ? +964 772 228 2826 او Email ? [email protected] ____________________________