المقادير: – 1 كيلوجرام من الدجاج – 500 جرام من البرغل – 200 جرام من الحمص – 200 جرام من البصل المفروم – 25 جرام من الزيت النباتي – 25 جرام من زيت الزيتون – رشّة من الملح – رشّة من البهار الحلو – رشّة من القرفة – رشّة من الهيل الناعم – 100 جرام من الزبدة – 100 جرام من الدقيق