مقادير عجينة الشو: ١ كوب (٢٤٠ مل) ماء نصف كوب (١١٥ جرام ) زبدة ١ ملعقة كبيرة (١٢ جرام) سكر رشة ملح نصف ملعقة صغيرة ڤانيليا ١ كوب(١٢٥ جرام) دقيق خبز او متعدد الاستعمالات ٣ بيضات مقادير حشوة باستري كريم الڤانيليا: ٤ صفار بيض نصف كوب (سكر ثلث كوب (٤٠ جرام) نشا الذرة ٢ كوب (٥٠٠ مل ) حليب ساخن ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة ڤانيليا جناش الشيكولاتة: نصف كوب قطع الشيكولاتة ثلث كوب كريمة خفق سائلة يمكن تغطيتها بالشيكولاتة المذابة فقط أو بالسكر البودرة أو تزيينها حسب الذوق
