المقادير: نصف كيلو كنافة مفروكة ناعم من نص ل كوب إلا ربع سمنة ٣ ملاعق سكر بودرة أو شير ٢ كوب كريمة خفق سائلة أو ما يعادلها من الكريم شانتيه ملعقة صغيرة ڤانيليا ٣ ملاعق كبيرة سكر بودرة ٠ نقلل كمية السكر أو نستغنى عنه لو هنسقي الكنافة شيرة) الإضافات والنكهات المستخدمة ( زبدة لوتس- مانجو- خوخ- نوتيلا- أوريو-كراميل- فستق مطحون – لوز) كنافة تشيز كيك: الصينية المستخدمة ١٦ ل ١٨ سم الطبقة الأولى: (١٠٠ جرام كنافة + ملعقة سمنة) الطبقة الثانية: ٢٢٥ جرام جبن كريمي كوب (٢٥٠ مل) كريمة خفق سائلة ٣ ملاعق كبير سكر بودرة نكهة ڤانيليا وماء ورد الكنافة سمورز: مقاس الصينية المستخدمة ٢٠ x٢٠ سم ١٥٠ جرام كنافة ملعقة سمنة ملعقة سكر بودرة طبقة الشيكولاتة: (١٥٠ جرام شيكولاتة + نصف كوب (١٢٠ مل) كريمة خفق) مارشميلو لتغطية الوجه