مقادير الشربات (القطر) لصينيتين ٣ كوب سكر كوب ونصف ماء عصرة ليمون رشة ڤانيليا أو ماء زهر مقادير الكنافة: (تكفي ٢ صينية مقاس ٢٠ أو واحدة كبيرة) نصف كيلو كنافة كوب إلا ربع سكر بودرة (٨٥ جرام) كوب سمنة مذابة (٢٥٠ جرام) مقادير حشوة القشطة(الكريمة): ٢ كوب حليب ٤ ملعقة كبيرة ممسوحة نشا نصف كوب قشطة ملعقة صغيرة ڤانيليا